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＃春食野菜香＃荠菜蒸饺

满宝妈妈
＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法

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“春食荠菜，应时而食，眼下正是吃荠菜的好时候。这种野菜带着春天的气息和大自然的味道，绿色无污染，端上餐桌也大受欢迎。荠菜对人体好处多多，营养丰富，促进消化，也是大鱼大肉最好的调剂，真是健康又美味呀。”

食材明细

主料
辅料

荠菜蒸饺的做法步骤

  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：1
    1
    准备好主要食材。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：2
    2
    缓慢多次的向面粉中加水，并用筷子轻轻搅拌，最后用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：3
    3
    荠菜洗干净，入锅焯烫片刻。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：4
    4
    把荠菜捞出来稍微晾凉。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：5
    5
    挤掉多余的水分。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：6
    6
    把荠菜切碎。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：7
    7
    肉馅加水搅打上劲后与荠菜混合，再加点葱花。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：8
    8
    加入上述所有调料。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：10
    10
    面团取出来滚成长条。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：11
    11
    揪成大小适宜的面块。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：12
    12
    把小面团撮圆按扁。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：13
    13
    擀成皮。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：14
    14
    在饺子皮中放入适量的馅料。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：15
    15
    包成任意形状的饺子，随自己喜欢吧。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：16
    16
    放进蒸锅，旺火蒸10到15分钟。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：17
    17
    取出装盘就可以吃啦。
  • ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺的做法步骤：18
    18
    再来美一下。

小窍门

蒸饺子不像蒸包子，毕竟是死面的，皮厚了不好吃，一定要皮薄馅大。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   饺子  

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