“在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气，菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平、无毒。有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。河北，山东等地有野生。现在这个季节，菜市场茼蒿铺天盖地，是烧菜饭的最佳时机。烧的时候陈陈菜香飘的满屋都是，那个诱人哈，实在是受不了，哈哈哈”

主料

• 茼蒿 500克
• 咸肉 93克（一小块）
• 香肠 67克（半根）
• 大米 500克

辅料

• 黄酒 适量
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 水 适量