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蜂蜜柚子茶

桃花醉美人

蜂蜜柚子茶的做法

1张图片

“润肠，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”

食材明细

主料

柚子一颗

辅料

冰糖适量
蜂蜜适量

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1
因柚子皮外表会有一层蜡，故先用盐清洗柚子皮，然后将柚子皮细细剥削后将去白瓤（瓤苦涩），用盐反复清洗，腌渍一小时后切成丝
2
腌渍柚子皮这段时间，将果肉剥出来，放在空盘中
3
将切碎的柚子皮及果肉一起下锅，倒入清水，水漫过果肉
4
小火慢熬，加入适量冰糖，根据个人口味添加即可
5
熬制果酱期间注意搅拌及保持火力，以免糊底，熬好后放凉倒入蜂蜜冷藏三天

来自美食天下桃花醉美人的作品

使用的厨具：炒锅

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