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烙煎饼

烙煎饼的做法

1张图片

“小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了”

食材明细

主料

面粉 500g
鸡蛋一个

辅料

葱花适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

烙煎饼的做法步骤

1
面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀，锅烧热锅底刷上一层薄薄的油，舀出一大勺面糊浇在锅底并抬起锅手腕用力把锅转一圈，目的是让锅底的面糊流动在锅底产生一个圆圆的饼。
2
小火煎十秒后翻面数秒后再翻一面煎至两面都发黄，烙一张饼的时间一分钟就够了因为很薄很容易熟。
3
烙好的起锅折叠一下装盘。

来自美食天下李小猫的作品

所属分类：主食家常菜

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