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葱饼

葱饼的做法

1张图片

“看电视的零食很好哦
根本停不了嘴
不知不觉可以吃好多”

食材明细

主料

低粉 100克
蛋白 70克

辅料

盐 2．5克
葱花 30克
黄油 70克

葱香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

葱饼的做法步骤

1
把材料备好
2
葱洗净切成葱花
3
黄油间水融化
4
蛋白加入盐拌匀
5
加入黄油拌匀
6
加入黄油拌匀
7
加入葱花拌匀
8
使其成为浓稠的面糊
9
用勺子舀起小团面糊，放在烤盘上用勺子背将其摊成薄薄的圆形
10
预热烤箱200度
11
将烤盘放入预热180度烤箱中，上下火烤7、8分钟左右
12
出炉后放凉
13
美味

小窍门

加入低粉后不要过度搅拌，不然面粉出筋就硬硬的

来自美食天下 Wu吴小厨的作品

使用的厨具：电烤箱

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