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草莓奶酪包

草莓奶酪包的做法

3张图片

“别看这卖相不怎的，密集恐怖症看得还不舒服，可味道真不懒，特别喜欢湿润口感的我得到大大的满足。果香，奶香，面粉香混合在一起，回味香甜，口感松软。”

食材明细

面包用料

高精粉 300克
牛奶 170克
白糖 30克
黄油 30克
酵母 3克
盐 1克
鸡蛋 1只

馅料用料

奶油奶酪 100克
奶粉 20克
白糖 30克
牛奶 20克
草莓适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

草莓奶酪包的做法步骤

1
准备的原料。
2
先把做面包的料（除盐和黄油）加在一起。
3
面包机搅拌和面30分钟左右。
4
拌好的面团加人黄油，盐再和面功能30分钟。
5
揉好的面团发成两倍大。
6
排尽里面的空气，整成圆型。
7
再次发成两倍大。
8
烤箱180度预热后加入发好的面包胚，中层180烤制25分钟.
9
烤好的面包稍微放凉趁热切块，装保鲜袋。
10
馅料所有的原料除草莓加一起。
11
搅拌均匀待用。
12
草莓切小块。
13
做好的面包从中间切两刀，不要切断。
14
在切口处抹上调好的奶酪酱，再加点草莓粒。
15
再在外部切面上涂一层奶酪酱，再粘一层奶粉，就可以吃了（外层粘的奶粉量不在馅料的数量里）。
16
我更喜欢的是这个，在外部切面涂上奶酪酱后，直接再把草莓类压在奶酪酱表面。

小窍门

1.刚烤好的面包表皮没那么软，在放凉的过程中就慢慢会变软。
2.调馅心可以放在热水盆里进行，调制时可以轻松点。
3.裹上馅料的要尽快吃完，吃不完要进冰箱冷藏。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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