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六寸玫瑰酱戚风

爱做饭的陈

六寸玫瑰酱戚风的做法

2张图片

“一花独放不是春，百花齐放春满园。

一花独放不是春，万紫千红春方在。

一花独放不是春，万紫千红才是春。

一花独放不是春，百花争艳春满园。”

食材明细

主料

辅料

玫瑰花酱 50g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

玫瑰酱戚风的做法步骤

1
蛋黄蛋白分离
2
蛋黄中加入10g白砂糖搅拌融化后加入牛奶与玉米油搅拌均匀
3
筛入低筋面粉搅拌均匀
4
加入50g玫瑰花酱搅拌均匀
5
蛋白分三次加入30g白砂糖打发硬性发泡
6
打发完成
7
取三分之一加入面糊中翻拌均匀
8
把面糊倒入剩余蛋白中翻拌均匀
9
放入六寸磨具震出空气，放入预热烤箱，110度50分钟（根据自己烤箱温度来定）
10
成品
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使用的厨具：电烤箱

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