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香辣金针豆皮卷

天国的女儿
香辣金针豆皮卷的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣金针豆皮卷的做法步骤

  • 香辣金针豆皮卷的做法步骤：1
    1
    豆腐皮入温开水中（水中加少许盐）浸泡至软沥干切长方块。
  • 香辣金针豆皮卷的做法步骤：2
    2
    金针菇焯水沥干备用。
  • 香辣金针豆皮卷的做法步骤：3
    3
    取一张豆腐皮，一头放入适量金针菇，从头卷起。
  • 香辣金针豆皮卷的做法步骤：4
    4
    顶部用牙签固定。
  • 香辣金针豆皮卷的做法步骤：5
    5
    锡纸上刷少许油，放入豆腐皮卷，在其两面均刷上一层油，入预热好的烤箱200度10分钟左右。
  • 香辣金针豆皮卷的做法步骤：6
    6
    碗中倒入蚝油、辣椒油、少许盐、糖搅拌均匀。
  • 香辣金针豆皮卷的做法步骤：7
    7
    取出豆皮卷，四周均匀刷一遍调好的料汁。洒上辣椒粉、孜然粉，最后再刷一遍植物油，继续烤5分钟左右。
  • 香辣金针豆皮卷的做法步骤：8
    8
    成品

小窍门

没有烤箱的朋友，用油煎一下，洒入各种调料味道也非常好。
来自 美食天下 天国的女儿 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤   夜宵   朋友聚餐  

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