“腰果好像比较多地用来做饼干，圆圆的饼上嵌着一个或半个腰果。那是表面装饰的腰果。
而这个腰果酥，却是将腰果作为馅心，包进饼干面团里。并且，用腰果的形状暗示着腰果的内涵。当然，它也完全可以只是有着腰果的形状。究竟有没有腰果的存在，只有咬开才知道。
直接用了熟腰果，比用生腰果烤熟又省了一事。。。。
裹着满满的糖霜，一口咬下去，是极富满足感的香甜。。。。”

主料

• 低筋粉 75克
• 熟腰果仁 24个
• 鸡蛋 17克
• 黄油 35克
• 糖粉 22克
• 盐 0.1克

辅料

• 糖粉 适量