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燕麦巧克力曲奇

吃好吃的喽520

燕麦巧克力曲奇的做法

1张图片

“买了奶烘烤的巧克力豆，就是为了做软曲奇，自己在家复制一下趣多多，又添加了燕麦，口感升级~”

食材明细

主料

黄油 40g
低筋面粉 100g
可可粉 3g
燕麦 5g
耐烘烤巧克力豆 10g

辅料

白糖 10g
红糖 20g
小苏打 2g
鸡蛋 1个

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

燕麦巧克力曲奇的做法步骤

1
黄油室温软化。
2
放入红糖。
3
放入白糖。
4
黄油打发至羽毛状，蓬松状态。
5
分三次倒入蛋液。
6
搅打到充分吸收。
7
筛入可可粉、低粉、小苏打。
8
搅拌至无干粉后，放入燕麦和巧克力豆。（燕麦是生的，我烤了一下。）
9
搅拌均匀。
10
分成40g一个的小球。
11
按扁。做好所有的。
12
预热烤箱，上下火150度20分钟左右。
13
烤好以后自然放凉。
14
超大个的软曲奇。
15
O(∩_∩)O哈哈~
16
开吃啦~

小窍门

烤箱设置仅供参考。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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