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蓝莓芝士吐司

烘焙之旅
蓝莓芝士吐司的做法

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食材明细

主料
辅料

蓝莓芝士吐司的做法步骤

  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：1
    1
    搅拌机里放入蓝莓和水，搅拌。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：2
    2
    容器内放入高筋面粉，盐，枫叶糖浆，奶粉，酵母，水。混合均匀，和成面团。再加入黄油，继续揉面至能拉出薄膜。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：3
    3
    发酵面团。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：4
    4
    面团发酵至两倍大。用手指沾点面粉戳进一节手指，凹洞不塌陷不回缩能保持手指大小就是发好了。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：5
    5
    面团排气后松弛15分钟。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：6
    6
    芝士粒抹上面粉。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：7
    7
    面团压扁。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：8
    8
    放入芝士粒。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：9
    9
    向一边卷起。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：10
    10
    把卷好的面卷收口。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：11
    11
    放入吐司模具中，进行二次发酵。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：12
    12
    发酵至两倍大，在180度的烤箱，烤30分钟。
  • 蓝莓芝士吐司的做法步骤：13
    13
    成品图٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
来自 美食天下 烘焙之旅 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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