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缤纷水果木瓜船糯米饭

缤纷水果木瓜船糯米饭的做法

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“多种水果酸酸甜甜的味道，漂亮的形状是小孩不能拒绝的，对付不爱吃水果的小孩的法宝。”

食材明细

主料

木瓜 1个
苹果 1/4个
小台芒 1个
梨子 1/4个
糯米 100g
银耳 2g

辅料

冰糖 10g
枇杷膏 5g
枸杞 10个

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

水果木瓜船糯米饭的做法步骤

1
准备食材（糯米和银耳用温开水泡至少半个小时，泡得越久蒸的时间就要少一些哦）
2
木瓜去头去尾，从中间切开，清理籽然后用勺刮光滑（木瓜船内腔的大小由你的食材多少决定的哦）
3
将水果，糯米，银耳和冰糖，枇杷膏放在一起拌匀（枇杷膏自己选择，我是因为小孩有点咳嗽的）
4
装入木瓜船，点缀5颗枸杞增加颜色。（注意拌匀余下的糖水一定要倒入，有水蒸出来软，没水是硬的）
5
待蒸锅的水开了之后上锅蒸，15分钟大火转小火再蒸25-30分钟，中途注意看水，糯米蒸熟可以看到中间没有白色不透明硬块哦。

小窍门

1.糯米饭不易消化，不建议小孩多吃，一定要注意睡前不能吃，要不睡觉会一直翻腾的。
2.枸杞小孩不适合多吃，只是做点缀，不宜多。
3.多出来的糯米饭另外装盘蒸也好吃哦。

来自美食天下万妈学厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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