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健康美味早餐---红糖馅烙饼

健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法

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“深圳举办世界大学生运动会，我们也沾光放了个小长假。
这几天在家也没闲着，每天都感觉有做不完的家务事。
虽然挺累的了，但还是想自己动手做做烙饼，再累看到老爸吃的香香的也值了！”

食材明细

主料

面粉 500克
玉米粉 50克

辅料

酵母 3克
黑芝麻 适量

配料

白砂糖 100克
红糖 50克

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

红糖馅烙饼的做法步骤

1
白砂糖与酵母溶于温水中，然后倒入面粉与玉米粉中，揉搓成光滑的面团，放置1.5～2小时让其发酵。
2
将发酵好的面团揉搓15～20分钟，然后取一小段擀成面皮，再在上面放上适量红糖。
3
慢慢将包裹着红糖的面皮卷起。
4
从一头往里卷，绕成小坨拕。
5
然后用擀面杖擀成大概1厘米厚的饼。
6
最后在饼上撒上黑芝麻，为了让芝麻与面饼更好的贴合，可以用擀面杖稍微擀压一下，再放置10分钟。
7
平底锅烧热，倒入少许食用油，将饧好的饼放入。
8
平底锅烧热，倒入少许食用油，将饧好的饼放入。
9
两面翻着煎，煎至两面成金黄色即可。

来自美食天下开心肥羊的作品

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