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紫薯蝴蝶饼干

沙儿飞飞❉

紫薯蝴蝶饼干的做法

3张图片

“喜欢紫薯的高贵紫、把它溶入食物中美味又健康、它的营养多多：富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。”

食材明细

主料

黄油 45g

辅料

紫薯 75g
低粉 75g
白糖 25g
盐 1g
黑色巧克力 一块
白色巧克力 一块
彩色糖珠 适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

紫薯蝴蝶饼干的做法步骤

1
紫薯去皮切成薄片上锅蒸，
2
取出、温热后放入保鲜袋压成泥状、
3
黄油室温软化、加入盐、白糖拌均匀
4
放入紫薯泥、筛入低粉拌匀
5
上下垫保鲜膜擀成薄片
6
用蝴蝶压花模具压出蝴蝶形状
7
搓小条、做蝴蝶的触角、粘在蝴蝶头上
8
把蝴蝶用切刀移入放了锡泊纸的烤盘中、预热烤箱
9
一样做了些形状、做了两盘、这一盘做的棒棒形！
10
放入烤箱中层175分度10分钟左右即可、饼干上色即可、注意留看！
11
取出凉凉、用牙签粘溶化的黑巧克力勾边！
12
勾勒出所有蝴蝶边、再点几点黑色巧克力
13
白色巧克力也点几点
14
把彩色糖珠粘在刚刚点的黑点白点上、
15
美美哒！
16
万花谷里逐芳尘
17
自爱翩跹粉泽新。

小窍门

每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定、烤时注意留看、上色即可！

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使用的厨具：电烤箱

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