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火腿方格面包

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火腿方格面包的做法

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食材明细

主料
辅料

火腿方格面包的做法步骤

  • 火腿方格面包的做法步骤：1
    1
    和面
  • 火腿方格面包的做法步骤：2
    2
    所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜。
  • 火腿方格面包的做法步骤：3
    3
    发酵，面团发酵两倍大，将面团按压排气
  • 火腿方格面包的做法步骤：4
    4
    包好放入冰箱冷冻零下15度松弛10分钟
  • 火腿方格面包的做法步骤：5
    5
    松弛好的面团取出擀开大片，放适量的火腿丁
  • 火腿方格面包的做法步骤：6
    6
    两侧分别向中间折叠
  • 火腿方格面包的做法步骤：7
    7
    将其擀长
  • 火腿方格面包的做法步骤：8
    8
    上下分别折叠
  • 火腿方格面包的做法步骤：9
    9
    折叠好的
  • 火腿方格面包的做法步骤：10
    10
    擀开大概25*20厘米大小
  • 火腿方格面包的做法步骤：11
    11
    将其切成合适的大小方块
  • 火腿方格面包的做法步骤：12
    12
    均与放到烤盘上
  • 火腿方格面包的做法步骤：13
    13
    二次发酵
  • 火腿方格面包的做法步骤：14
    14
    表面刷上蛋液
  • 火腿方格面包的做法步骤：15
    15
    放入烤箱中层,上下190度烤10分钟
  • 火腿方格面包的做法步骤：16
    16
    冷却
  • 火腿方格面包的做法步骤：17
    17
    开吃~！！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐  

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