“说它是一道懒人大米吐司，真没冤枉它。首先面包机和面，然后提出来发酵，发酵完毕后，再用面包机烘烤。整个程序，双手都没粘过面团，但做好的面包竟然很柔软，以至于我有点不劳而获的小窃喜。
吐司虽是懒人做法，但超乎寻常的柔软、香甜。那是因为吐司添加了用五常大米熬煮的白粥，五常大米品质优良，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。煮饭，熬粥，做吐司等等，都很美味。”

主料

• 高筋面粉 260g
• 鸡蛋 50g
• 白粥 150g
• 细砂糖 30g
• 玉米油 20g
• 盐 1g
• 即发酵母粉 3g

辅料

• 大米 80g
• 碎米 40g