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抹茶椰蓉麻糬小面包

抹茶椰蓉麻糬小面包的做法

4张图片

“加了抹茶粉和椰蓉的麻糬小面包，多了抹茶特有的清香味，多了淡淡的椰香味，表皮脆里面Q弹的麻糬小面包，简单易做，成功率高。”

食材明细

主料

麻糬面包粉 100克
抹茶粉 5克
橄榄油 20克
牛奶 75克

辅料

椰蓉 7克
糖粉 18克

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

抹茶椰蓉麻糬小面包的做法步骤

1
原料：麻糬面包粉、抹茶粉、牛奶、橄榄油、糖粉、椰蓉。
2
麻糬面包粉、椰蓉、糖粉、橄榄油倒入干净的盆中。
3
加入过筛的抹茶粉。
4
加入牛奶。
5
用刮刀搅拌至均匀、无干粉的状态。
6
将面团平均分成10份，揉成圆形放入烤盘，烤箱预热上火190度，下火180度。
7
预热完成，将烤盘放入烤箱，烤制26分钟，取出晾凉即可食用。
8
成品。

小窍门

1、烤箱的温度根据自家的烤箱特性设置。
2、配方中的糖粉量是刚刚甜，喜欢甜的可以多加些糖粉。
3、麻糬面包粉不用发酵，揉好可以直接入烤箱烘烤。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：电烤箱

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