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照烧鸡肉三明治

海之韵美食记

照烧鸡肉三明治的做法

4张图片

“这个三明治夹着的鸡腿肉，采用先煎后煮方法，以酱油为主调料而制成。浓郁厚重、多汁的鸡肉配上香醇的芝士片，适合午餐便当或者晚餐单品，与啤酒很配呢。下面的材料是两人分量。”

食材明细

主料

热狗面包 2个
鸡腿 2只
芝士片 2片
生菜叶 2片

辅料

洋葱适量
花生油 适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量
姜末少许

酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

照烧鸡肉三明治的做法步骤

1
热狗面包从侧面切开，不切断
2
鸡腿去骨，将肉削薄，展开
3
平底锅放油，加热。
4
放入鸡腿肉。
5
两面轮流煎，煎至九成熟时盛起。
6
锅里放入鸡肉调料：酱油、料酒、糖和姜末，煮沸后加入煎好的鸡腿肉。两面轮流翻动，煮至酱汁收干。
7
热狗面包里面放入生菜叶（提前用盐水浸泡）。
8
放入鸡腿肉。
9
放上芝士片（一块芝士片切成三块）。
10
最后放上洋葱圈即可。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食快手菜

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