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日式咖喱饭

日式咖喱饭的做法

1张图片

“咖喱起源于印度，日式咖喱饭比印度咖喱好吃。”

食材明细

主料

猪肉 250g
胡萝卜 1根
洋葱 1个
土豆 2个

辅料

咖喱粉 1块
水 900ml

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

日式咖喱饭的做法步骤

1
洋葱去皮去掉两头切块。胡萝卜打皮去掉两头切滚刀块。土豆去皮切块。
2
锅内倒油开中火，先炒肉块变至白色。胡萝卜块，土豆块，洋葱块放入锅里用筷子翻炒2至3分钟。加水淹没锅内食材，盖盖子开大火煮沸。
3
煮沸后，用勺子将汤表面的漂浮物舀走。再盖上锅盖，小火煮15分钟。
4
关掉火，将咖喱粉放到锅里，用锅的余温将咖喱粉化掉。
5
点小火，盖上锅盖，煮10分钟即可完成。

小窍门

2人份。

来自美食天下龙仙哥的作品

使用的厨具：平底锅

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