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红枣麻糬面包的做法

  1张图片

麻糬是最简单的甜食,只要所有食材混合揉成团,搓小圆球即可。
加了红枣的麻糬更加香甜美味。
这次用玉米油代替黄油,更加健康,食材都是平时家里现成的,嘴馋想吃时随时都可以做,方便快捷。

食材明细

主料
辅料

红枣麻糬面包的做法步骤

  • 红枣麻糬面包的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋打散,加入白糖,油和水混合均匀,加入专用粉
  • 红枣麻糬面包的做法步骤:2
    2
    揉成均匀的面团
  • 红枣麻糬面包的做法步骤:3
    3
    加入红枣碎
  • 红枣麻糬面包的做法步骤:4
    4
    混合均匀
  • 红枣麻糬面包的做法步骤:5
    5
    平均分成9份,搓圆
  • 红枣麻糬面包的做法步骤:6
    6
    放入预热好的烤箱中层,上火180度,下火150度,烘烤至大约15分钟开始膨胀,转上火140度下火110度烤大约10分钟
  • 红枣麻糬面包的做法步骤:7
    7
    上色均匀即可出炉
  • 红枣麻糬面包的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 红枣麻糬面包的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 红枣麻糬面包的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 红枣麻糬面包的做法步骤:11
    11
    成品图

小窍门

1.根据面粉吸水性调整加水量,面团不能太干,要稍微粘手,戴手套操作
2.根据各人喜好调整糖量
3.搓圆时尽量把红枣碎往面团里按,以免露在表面烤焦
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
来自 美食天下 星愿1236 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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