“凹蛋糕起源于日本，是一种半熟蛋糕，近两年在中国流行，售价不菲。
这种爆浆蛋糕做法并不难，材料也简单，用时短，自己在家动手做一个，切开，看到金黄色的浆汁爆出，感觉很奇特！”

主料

• 蛋黄 3个
• 蛋白 2个
• 低筋面粉 32克
• 蜂蜜 40克

辅料

• 白糖 15克
• 盐 1克
• 柠檬汁 适量