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爆浆蜂蜜凹蛋糕

点点吃货坊

爆浆蜂蜜凹蛋糕的做法

1张图片

“吃了好利来的蜂蜜凹蛋糕就老想吃～不如自己动手做起来～还有这爆浆～甜滋滋的～绝美下午茶”

食材明细

主料

低粉 20g
鸡蛋 1个
蛋黄 3个
白糖 20g

辅料

蜂蜜 20g

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆浆蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

1
先用油纸把模具包起来放一边待用
2
将一个鸡蛋三个蛋黄放在一个无油无水的盆子内
3
把白糖和蜂蜜放入鸡蛋中
4
打发至提起打蛋器有纹路
5
把低粉筛入打发好的蛋液中
6
搅拌均匀至无颗粒
7
倒入模具中175度15分钟
8
把蛋糕放凉后切开～成品图

小窍门

温度要看自己家烤箱的温度，我烤了15分钟感觉太嫩又加了5分钟，有些教程都说不要超过13分钟

来自美食天下点点吃货坊的作品

使用的厨具：电烤箱

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