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【酸菜鱼】

球球厨窝
【酸菜鱼】的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 草鱼肉 几块
  • 酸菜 适量
辅料

酸菜鱼的做法步骤

  • 【酸菜鱼】的做法步骤：1
    1
    草鱼洗净沥干水分，用少许盐，淀粉，鸡精，料酒调味腌制。
  • 【酸菜鱼】的做法步骤：2
    2
    蒜末姜末，用小火煎香。
  • 【酸菜鱼】的做法步骤：3
    3
    下入酸菜翻炒片刻。
  • 【酸菜鱼】的做法步骤：4
    4
    加适量清水烧开，加适量生抽，盐，白糖，鸡精调味。
  • 【酸菜鱼】的做法步骤：5
    5
    下入鱼，大火烧两分钟，鱼肉八分熟即可，不然在烫的汤里时间一长，肉就老了。
  • 【酸菜鱼】的做法步骤：6
    6
    煮好后倒在碗中，撒上辣椒圈和香葱末，热油一浇就可以了。
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