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黑椒牛肉便当-减脂食谱

黑椒牛肉便当-减脂食谱的做法

1张图片

“大米麦胚红薯饭+洋葱杏鲍菇炒牛肉+酸菜虾米炒西葫芦+哈密瓜
其实瘦下来不是为了取悦谁，就是夏天不用那么热啊！不用担心穿不下花衣服啊！......瘦下来有好多优势，反正我真的就要瘦了。记得坚持吃阿苏的减脂食谱。”

食材明细

主料

大米 30g
麦胚 15g
红薯 100g
牛肉 100g
洋葱 40g
杏鲍菇 50g
西葫芦 150g

辅料

橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
淀粉适量
酸菜适量
虾米适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

黑椒牛肉便当的做法步骤

1
食材就绪，精准克数。
2
大米淘洗干净，倒入电饭锅中，再加入麦胚，倒入1.2倍的水。红薯去皮切成丁，铺在大米上，按下煮饭键蒸煮。
3
洋葱和杏鲍菇切丝。牛肉洗净擦干水分，切成细丝，磨上黑胡椒粉，倒入适量生抽、耗油、少许淀粉腌制20分钟。杏鲍菇用沸水焯1分钟捞出。锅用高火加热，倒入适量油，将洋葱和腌好的牛肉一起放入锅中翻炒，将至断生时倒入杏鲍菇，出锅前加点盐和黑胡椒粉，装盘。
4
西葫芦去皮洗净对切两半，切成薄片。锅烧热注入少许油，倒入西葫芦翻炒，再加入点酸菜和虾皮（可不放），加点水翻炒，盖上锅盖焖一焖，加点盐炒炒出锅。

来自美食天下包阿苏的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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