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【炸酱面，花样做】家常炸酱面

李李小酒窝

【炸酱面，花样做】家常炸酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条适量

辅料

五花肉 适量
香干适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量
葱伴侣豆瓣酱 适量
料酒适量
香油适量
植物油 适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常炸酱面的做法步骤

1
五花肉洗净切丁。香干洗净切丁。胡萝卜洗净去皮切丝做菜码。黄瓜洗净切丝做菜码。
2
锅中油热，放入香干煸炒一下捞出。
3
肉丁煸炒至变色，放入葱姜炒出香味。
4
放入豆瓣酱，洒一点温水。
5
加入香干小火慢炒，加点糖变红黑色时放葱花，加点料酒。
6
淋入香油翻炒均匀出锅。
7
锅中水开，放入面条煮至水开即可捞出放入盘中。
8
面条上先放入菜码。
9
最好放上炸酱即可。

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