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早餐馒头片

爱做美食的小厨娘

早餐馒头片的做法

1张图片

“煎馒头片经常会作为早餐出现在餐桌上。今天我把馒头片改良加工了一下，很受我们家小朋友喜欢，给大家分享一下！”

食材明细

主料

馒头 2个
鸡蛋 3个
培根适量
黄瓜 1小段

辅料

盐适量
甜面酱 适量
椒盐适量
食用油 适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

早餐馒头片的做法步骤

1
打3个鸡蛋（两个馒头的量）放适量盐，打好鸡蛋液。
2
把馒头切成一厘米厚度的片。
3
电饼铛预热，刷少许食用油。把切好的馒头片依次放在蛋液里泡几秒，裹匀蛋液放电饼铛煎。我只用的下盘。也可以上下盘同时加热。
4
把培根切成大小合适的片。电饼铛刷少许油煎好。黄瓜切长片。摆盘备用。
5
煎好的馒头片从中间片开，不要切到头，留1厘米左右。馒头片内刷少许甜面酱，准备好的培根和黄瓜片夹到里面。馒头片外面撒上适量椒盐。完成！

小窍门

用电饼铛煎馒头片，刷的油少，不油腻。也不易煳。两个馒头切的片是我们一家四口人的量。小孩子不吃辣所以放的甜面酱。馒头片里可换成其它喜欢的蔬菜，爱吃辣的刷辣椒酱更好吃！

来自美食天下爱做美食的小厨娘的作品

使用的厨具：电饼铛

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