“嘿嘿，京酱肉丝这个“大菜”，俺真滴是第一次做。原因有二：一是我实在切不好肉丝；二是没有找到合适的甜面酱，总觉得那些味道欠点儿啥。这次买欣和的甜面酱做之前，心里也是泛着犹豫，不过做了之后，心里就完全木有顾虑了，因为俺家老太太下旨了：“这次你买的什么酱啊？味儿很好，以后就用这个了啊。”哈哈，我真怀疑老太太被聘成广告代言人了O(∩_∩)O”

主料

• 面条 适量

辅料

• 肉丝 300g左右
• 水淀粉 适量

配料

• 橄榄油 适量
• 生抽 1大勺
• 大葱 一棵
• 糖 一小撮
• 香油 1大勺
• 欣和甜面酱 2大勺