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乳清葱油饼

齐齐一诺
乳清葱油饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

乳清葱油饼的做法步骤

  • 乳清葱油饼的做法步骤：1
    1
    这是做奶酪过滤下的乳清
  • 乳清葱油饼的做法步骤：2
    2
    乳清倒入过滤烧开
  • 乳清葱油饼的做法步骤：3
    3
    烧开的乳清倒入面粉里搅拌成絮状
  • 乳清葱油饼的做法步骤：4
    4
    揉成面团，盖上保鲜膜放置30分钟
  • 乳清葱油饼的做法步骤：5
    5
    擀成面皮，刷上油、撒上盐和葱花，像这样叠好
  • 乳清葱油饼的做法步骤：6
    6
    打个节
  • 乳清葱油饼的做法步骤：7
    7
    再擀成面皮，撒上芝麻
  • 乳清葱油饼的做法步骤：8
    8
    开小会放锅里慢煎
  • 乳清葱油饼的做法步骤：9
    9
    煎至两面金黄即可出锅
  • 乳清葱油饼的做法步骤：10
    10
    切块装盘
  • 乳清葱油饼的做法步骤：11
    11
    配上自制芒果脉动，又是一顿美味早餐

小窍门

关于乳清：做奶酪会过滤出来乳清，是制作奶酪过程中产生的副产品，乳清中含有乳糖、矿物质、乳清蛋白、维生素等。乳清蛋白是蛋白界的黄金标准。乳清蛋白的成分非常接近母乳，是一种非常容易消化、高营养价值的蛋白质。除了可以直接饮用外，还可以用作面膜和护肤哦！
来自 美食天下 齐齐一诺 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

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