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清脆红黄绿
开心肥羊
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食材明细
主料
青瓜
1条
鸡蛋
2个
脆皮肠
4根(小)
辅料
盐
1匙
黑胡椒粉
少许
生抽
少许
蒜
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清脆红黄绿的做法步骤
1
青瓜去皮,切丁
2
蒜头去衣,剁碎
3
脆皮肠切丁
4
油锅预热一下,再倒入蛋液,炒散,盛起备用
5
锅中倒入适量油,爆香蒜沫
6
倒入脆皮肠,炒香
7
最后把青瓜丁、蛋散倒入,翻炒一下
8
撒入盐、黑胡椒粉,继续翻炒
9
最后滴入少许生抽,炒匀即可
来自 美食天下
开心肥羊
的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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