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玉米骨汤面

玉米骨汤面的做法

6张图片

“今日的早餐是玉米骨汤面。甜脆爆汁的水果玉米熬汤一定很好喝。于是昨晚用预约功能熬制一锅玉米排骨汤，今天早上6:30完成后进入保温状态。而我懒洋洋地7点才起床，煮个蛋面，淋入骨汤，开餐！自己熬汤做汤底，面条特别好吃，相比康某傅的猪骨浓汤泡面来得有料和健康！”

食材明细

主料

排骨 100克
玉米粒 100克
蛋面 116克
瑶柱 8克

辅料

姜 3片
盐 2克
清水 2.5碗

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

玉米骨汤面的做法步骤

1
准备食材：自制的手工蛋面1个，排骨100克，玉米粒100克，大瑶柱1个，姜一小块。
2
排骨焯水后洗净浮沫，姜切片取3小片即可。
3
将玉米粒，瑶柱，排骨，姜片放入电炖锅内胆。
4
加入两碗半清水。
5
选择营养汤程序（默认4个小时），然后按下预约键，输入预约时间，即可。
6
汤熬制好后，加入2克食盐拌均。
7
面条煮熟后捞起，放入大碗。
8
盛入玉米骨汤，汤面完成。
9
趁热享用吧，元气早餐！

小窍门

1、熬制骨汤时加入瑶柱，可以增加汤的鲜味，如果没有，可以忽略。
2、因为排骨在熬汤的过程中会出油，所以汤面无需另外放食用油。

来自美食天下 Q猪宝宝的作品

使用的厨具：炖盅、煮锅

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