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奶酪焗面条

奶酪焗面条的做法

2张图片

“一个人的午饭经常是下一碗面条。这次也是面条，但换个花样吃。用了马苏里拉奶酪味道很特别，底是脆脆的，面有奶酪香。唯一不足的是耗油。不油就容易糊锅。”

食材明细

主料

辅料

奶香口味
烙工艺
十分钟耗时
普通难度

奶酪焗面条的做法步骤

1
成品图
2
挂面入开水锅煮软
3
捞出入生抽里拌匀
4
土豆、胡萝卜和瘦猪肉切丝
5
西兰花掰下两小朵冲洗后入开水锅焯一下，水里加一点点盐
6
炒锅入少许植物油
7
下刚才切好的三丝炒一炒，加一点点食盐
8
平底锅入一勺半植物油
9
放入面条盘好
10
加上炒好的三丝和焯过水的西兰花
11
撒入一勺马苏里拉奶酪
12
盖盖小火2-3分钟即可

小窍门

煮好的面条捞出不用凉水冲，直接放生抽里拌匀。
煎烙时要小火。

来自美食天下飞雪飘絮的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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