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奥尔良烤鸡

奥尔良烤鸡的做法

1张图片

“前些日子去超市，看到三黄鸡特价，于是买了一只，才8块多钱，看我多回过日子啊。本来想炖汤喝的，小义强烈要求吃烤鸡，想想烤箱拿回来还没做过烤肉类的东西，于是就做了奥尔良烤鸡。”

食材明细

主料

三黄鸡 800克
奥尔良腌料 80克

辅料

水 80克
土豆适量
香菇适量
大蒜适量

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

奥尔良烤鸡的做法步骤

1
三黄鸡洗净斩开，化几刀（其实不化应该也可以，划开了烤出来样子有点丑）。
2
腌料加水化开。
3
鸡放在腌料里，腌制36小时，期间翻一次身，充分入味。
4
烤盘里放土豆片，厚一些，码上香菇，香菇里抹上腌鸡的料，放上些大蒜。
5
腌好的鸡放在烤网上，摆好造型。
6
放入预热200度的烤箱中层，烤盘放在下层，40分钟。

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