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奥尔良烤鸡腿（空气炸锅）

奥尔良烤鸡腿（空气炸锅）的做法

4张图片

“奥尔良鸡腿深受大家的喜爱，但是好多奥尔良鸡腿都是油炸的，这种油炸类的食品吃多了对身体是有害无益的，而时下空气炸锅变得比较常见了，去菜市场买两个鸡腿，自己动手在家做，简单又美味，完全不输给外面卖的。”

食材明细

主料

鸡腿 2只

辅料

奥尔良调料 1包

调料

料酒 2勺

其他口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

奥尔良烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿用冷水浸泡后洗净，搽干水分装入密实袋，倒入少许料酒腌渍半小时去腥。
2
取出鸡腿，用牙签给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。
3
把奥尔良调料粉倒入装鸡腿的大碗内。
4
戴上一次性厨房手套，把调料粉跟鸡腿揉搓均匀。
5
再次密封腌渍入味，至少一小时，中途最好再揉搓几次，效果更佳，也可直接冷藏腌渍隔夜。
6
把腌渍好的鸡腿放入空气炸锅，200度空炸8分钟，然后翻面继续10分钟，最后再翻面3-5分钟即可。

小窍门

每款空气炸锅的脾气都略有不同，文中的时间跟温度仅供参考。

来自美食天下水怜忧的作品

使用的厨具：空气炸锅

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