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奥尔良烤鸡腿肉

奥尔良烤鸡腿肉的做法

1张图片

“今天和大家分享一款在家就能做的奥尔良烤鸡腿，我用的是大厨四宝奥尔良烤鸡翅料，腌制6～12小时，烤出的鸡腿肉超好吃，一点也不输KFC的。”

食材明细

主料

鸡腿 3个

辅料

生姜 1块

调料

大厨四宝奥尔良烤翅腌料 30克
料酒 1勺
蜂蜜适量
芝麻适量

中辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

奥尔良烤鸡腿肉的做法步骤

1
准备食材。
2
鸡腿清洗干净，用厨房纸吸干水份，剪刀伸进鸡腿骨肉相连处，先从头到尾剪开鸡肉。
3
再把骨头取出来。
4
50克饮用水加30克大厨四宝奥尔良烤鸡翅料放入碗里，搅拌均匀。
5
把取了鸡骨头的鸡腿肉放入，带上手套抓均匀，放入1勺料酒。
6
放入生姜片再抓均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室，腌制6～12小时。
7
烤箱180度预热，烤盘里铺上铝箔纸，腌制好的鸡腿肉放入烤网上，放进烤箱烤18分钟。
8
取出来，刷一层腌鸡腿剩下的腌制料，再刷一层蜂蜜。
9
撒一点芝麻送入烤箱再烤5分钟。
10
取出鸡腿肉翻面，再刷一层腌鸡料，再刷一层蜂蜜。
11
再撒一点芝麻送入烤箱再烤5分钟。
12
色泽诱人的奥尔良烤鸡腿肉，有没有吸引到你的味蕾。

来自美食天下清雅小厨的作品

使用的厨具：烤箱

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