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金蒜爆生菜独家

美食小飞鱼

金蒜爆生菜的做法

1张图片

食材明细

主料

生菜 500g
蒜七八瓣
干辣椒 三四个

辅料

味极鲜生抽 适量
蚝油适量
鸡粉适量

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

金蒜爆生菜的做法步骤

1
准备好洗干净的生菜
2
准备好蒜和干辣椒
3
蒜剁成蒜米
4
热锅凉油放入蒜米和干辣椒，一定要最小火慢慢扁炒，火大了蒜糊的快
5
把蒜米辣椒扁出香味蒜米扁成金黄色
6
放入洗好的生菜，加入生抽，蚝油，开大火爆炒至生菜断生即可，出锅前调入一勺鸡粉，盐可以不放了因为生抽和耗油都是咸味的
7
出锅装盘，撒上少许的熟芝麻即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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