美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
主食
面条
孕妇
产妇
老人
午餐
晚餐
学生
开米酱油拌面
首发
兔姐的深夜食堂
4张图片
“
这是一碗会闪闪发光的拌面,而且做起来很简单。
”
食材明细
主料
挂面
适量
辅料
开米
一小把
葱
适量
料酒
适量
盐
适量
老抽
1勺(中餐个人喝汤勺)
生抽
1勺
色拉油
适量
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
开米酱油拌面的做法步骤
1
开米的处理:料酒+开水比例1:1倒入装有开米的碗里,加一颗葱
2
放锅里隔水蒸10分钟取出
3
把开米切碎,锅内倒少许油,7成油温把开米炒香备用
4
酱油汁的制作:2勺老抽1勺生抽倒入锅里再将泡过开米的汤汁倒入一同烧开倒入准备盛面的碗内
5
煮面条:煮面条的水里加3⃣️调料勺的盐同煮,煮熟捞入碗内,洒上开米碎再洒上葱花,最后淋上两调羹的色拉油
6
这拌面真是太好吃,亲爱的们赶快做起来吧!
小窍门
如果不怕麻烦油可以用一把葱段先炸下,炸到葱段变焦再把油盛出晾凉拌面,这样的油会很香很香,我图片上那几根黑黑的就是炸过的葱段
来自 美食天下
兔姐的深夜食堂
的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
面条
孕妇
产妇
老人
午餐
晚餐
学生
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
主食
面条
孕妇
虾仁炒饭
糖糖食味记
板栗焖饭
清水淡竹
蛋炒饭
米拉Miira
卤肉饭
金凤栖梧
葱花饼
陌颜0503
青菜鸡蛋饼
爱美食的紫云
热门推荐
更多
热门专题
更多
菠菜鸡蛋汤
焖饭
红烧牛肉面
草莓蛋糕卷
白斩鸡
牛排
糖醋豆腐
酸汤水饺
鹌鹑蛋红烧肉
蔓越莓发糕
豆乳盒子蛋糕
椰子鸡汤
清蒸海鲈鱼
芝麻盐
素炒荷兰豆
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹