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红薯大米粥

红薯大米粥的做法

4张图片

“深秋，气温降的很快，暖身暖胃的食物会经常出现在餐桌上。一家人都爱喝粥，粥自然成了餐桌上的常客。这款红薯大米粥，营养又好喝，驱寒又暖胃，很适合这个季节。”

食材明细

主料

大米 90g
红薯 400g

辅料

水适量

甜味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

红薯大米粥的做法步骤

1
大米洗干净用冷水浸泡30分钟
2
电饭煲内胆加适量水盖上盖通电煮
3
水煮开后，放入大米，盖上盖继续煮
4
利用这个时间，将红薯洗干净去皮
5
再切成滚刀块
6
10分钟后，将红薯入锅同煮
7
盖上盖继续煮至食材熟断电
8
焖10钟即可盛出享用

小窍门

1、将米提前浸泡30分钟，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。
2、开水煮粥，粥的口感好，也比冷水熬粥更省时间。
3、粥熟后焖一会再享用，粥会更粘稠。
4、喜欢甜粥可以加适量冰糖。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饭煲

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