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下饭凉拌土豆丝

下饭凉拌土豆丝的做法

1张图片

“中午在食堂吃的同事的凉拌土豆丝，回家就问老公晚上吃什么啊？原本以为会听到随便这个答案，没想到人家却说：凉拌咯土豆丝吧，哦那好吧！”

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

蒜适量
香菜适量
麻椒辣椒油 适量
盐适量
味精适量

麻辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1
将土豆去皮洗净，切成细丝。
2
烧一锅热水，水开之后放入切好的土豆丝。
3
将蒜和香菜洗净，控水备用。
4
将控干水的蒜切成蒜末，备用。
5
将炤熟的土豆丝捞出，过凉水，之后控干水加入麻椒辣椒油、盐、味精。
6
将所有食材搅拌，使土豆丝入味。最后加入香菜段，在点缀上可爱的炸辣椒下饭的凉拌土豆丝就做成了。

来自美食天下濯清的作品

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