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剁椒腌仔姜独家

剁椒腌仔姜的做法

4张图片

食材明细

主料

自制剁椒 适量
仔姜适量

辅料

盐适量

中辣口味
腌工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒腌仔姜的做法步骤

1
洗净仔姜，晾干水
2
切簿片，放入适量的食盐拌匀（用保鲜膜封好腌一夜）
3
倒掉腌渍出的盐姜水，放入事先做好的剁椒拌匀
4
装入无水无油的干净玻璃瓶中（最好用沸开水煮几分钟消毒）
5
用保鲜膜封口，盖紧瓶盖
6
室内放两天后，再冷藏
7
每天早餐吃几片，配馒头、白粥开胃、去寒、去湿。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：其他

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