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青菜香菇肉饺的做法

  5张图片

总所周知,饺子,可谓人见人爱的大众美食。

调制不同的饺子馅料,便可以包出风味不同的各式饺子,可蒸可煮还可以生煎。用不同风味的调料蘸时,

鲜美无比~~

食材明细

主料
辅料
配料

青菜香菇肉饺的做法步骤

  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:1
    1
    面粉加入适量冷水和好、揉匀成光滑面团。
  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净、切小块。
  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:3
    3
    剁成肉糜备用。
  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:4
    4
    上海青摘洗干净。
  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:5
    5
    白菜切成细粒。
  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:6
    6
    香菇切细粒;猪肉糜和香菇倒入青菜中。
  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:7
    7
    加入生抽,拌匀。
  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:8
    8
    加入黑胡椒粉。
  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:9
    9
    淋入芝麻油;拌匀成饺子馅。
  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:10
    10
    面团分成若干小剂子;擀成饺子皮;放入馅料,包好成饺子。
  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:11
    11
    包完所有的饺子,约60多个。
  • 青菜香菇肉饺的做法步骤:12
    12
    锅中水开,下入饺子生胚,煮至全部浮起即熟。

小窍门

1、饺子馅料可选食材很多种,随个人喜好或者需要而定。

2、一次可以多包点,放入冰箱冷冻室冻至发硬后,分装至小袋,随吃随取。

3、饺子下至开水中,再次煮开即点入冷水。如此三次,饺子即熟。
来自 美食天下 籣草児 的作品
使用的厨具:煮锅
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