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豆渣玉米烀饼

豆渣玉米烀饼的做法

1张图片

“相信每个精打细算的主妇都不会把打豆浆剩下的豆渣给倒掉，我家也不例外，这次，与玉米粉一起，做了玉米烀饼，用豆渣取代了黄豆粉，一样的松软鲜香美味。”

食材明细

主料

豆渣 200克
面粉 150克
玉米粉 200克

辅料

小苏打 适量

配料

油适量

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

豆腐玉米烀饼的做法步骤

1
将豆渣与玉米粉、面粉、少量小苏打混合，静置一会。
2
电饼铛刷少量的油。
3
用手抓一块面团，团成长圆形。
4
在锅中轻轻压扁，表层再刷上一点油。
5
盖上盖子，等饼铛的指示灯灭即可出锅。

小窍门

在做饼子时，手沾点水可不粘手。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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