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猪肉白萝卜丝馅饼

猪肉白萝卜丝馅饼的做法

1张图片

“昨天包包子剩一碗馅，索性和点面烙点馅饼，皮薄馅大，自己做就是实惠。早餐配点稀溜的小米枸杞粥，再搭配点小咸菜，绝了！饼可以晚上提前做好，摆放在抹油的大盘子里，第二天早上做，省时间。”

食材明细

主料

猪肉萝卜丝馅 一碗
面粉 300g
水 160g

辅料

豆油适量

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

猪肉白萝卜丝馅饼的做法步骤

1
馅的做法，参照我发布的包子
2
和稍微比饺子皮软的面团
3
揪剂鹅蛋大小
4
擀成直径一扎长度，比饺子皮厚点
5
包包子，中间留个孔
6
按扁，拍平，整形弄圆。
7
锅内豆油铺满底，油热将馅饼放入，盖锅，焖一会便于馅料成熟
8
俩面勤翻动，不时的离火晃动炒锅，使受热均匀，颜色均衡
9
成色比金黄色深，比琥珀色浅，肉馅鼓起就成熟了，外皮酥脆，里馅咸香。
10
饼可切可不切，随意。

小窍门

烙饼素有三翻

来自美食天下绿色橄榄的作品

使用的厨具：平底锅

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