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杂蔬热汤面

碗里姜膳
杂蔬热汤面的做法

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食材明细

主料
辅料

杂蔬热汤面的做法步骤

  • 杂蔬热汤面的做法步骤：1
    1
    大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：2
    2
    青菜择洗干净切成段
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：3
    3
    金针菇切除根部用水冲洗干净后控干水分撕开备用
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：4
    4
    五花肉切成薄片
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：5
    5
    热锅加入花生油把五花肉片煸香出油，葱花爆香
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：6
    6
    料酒、生抽烹锅
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：7
    7
    先放入金针菇翻炒一下
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：8
    8
    再放入青菜段翻炒均匀
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：9
    9
    加入适量的清水煮沸
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：10
    10
    放入挂面迅速用筷子轻轻搅散，防止面条粘在一起
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：11
    11
    煮沸后加适量的盐调味
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：12
    12
    煮至面条快熟的时候，均匀的淋入鸡蛋液轻轻搅散
  • 杂蔬热汤面的做法步骤：13
    13
    关火后点几滴香油加少许鸡精调味，轻轻搅拌均匀即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   晚餐   学生  

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