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死面油卷

死面油卷的做法

1张图片

“一直吃惯了发面的油卷，死面的油卷也特好吃，有一种不一样的味道和口感，劲道十足呀！太好做了，不信慢慢看。”

食材明细

主料

面粉 500g
水 300ml

辅料

油 3ml
五香粉 少许
盐 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

死面油卷的做法步骤

1
面粉加温水拌成团，醒面20分钟。
2
揉好擀成圆形状。倒上油、盐、五香粉。
3
抹不到的地方将面折过去，将整块面沾满调料。
4
从下面开始往上卷。
5
卷完后切成段就好了。
6
放进蒸锅里蒸20分钟。
7
装盘上桌。

来自美食天下 AI·味道的作品

使用的厨具：蒸锅

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