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蝴蝶南瓜馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

蝴蝶南瓜馒头的做法步骤

  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜削去皮,挖去籽,切成薄片。上锅蒸,水开后8分钟,就熟了。
  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:2
    2
    用勺压成南瓜泥。
  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:3
    3
    酵母用温水融化。
  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:4
    4
    把酵母水拌在面粉里面。南瓜泥晾一会,不烫了再拌在面粉里面。
  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:5
    5
    揉成光滑面团。要是粘手就撒点面粉。
  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:6
    6
    发酵至两倍大。这两天东北冷了,我这发酵了2个小时。发酵好的面团揉一揉排气。
  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:7
    7
    揪成每个100g的剂子。
  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:8
    8
    搓成长条,中间留出来一块做触角,然后把两端卷起来。
  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:9
    9
    触角部分是用菜刀切开,就是触角了。用筷子从中间夹一下,就出来蝴蝶的形状了。
  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:10
    10
    整理一下。
  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:11
    11
    蒸屉刷油,二次醒发15分钟。然后大火烧开,转中火蒸15分钟。关火十分钟以后再掀盖。
  • 蝴蝶南瓜馒头的做法步骤:12
    12
    甜甜的,特别松软好吃。我最近迷上蒸馒头了!哈哈,而且吃的速度特别快,每天都要蒸馒头。
来自 美食天下 楠楠的美味生活 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   馒头花卷   秋季食谱   学生  

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