“清烧土豆，先蒸再炒，即清淡，口感香糯，不会像红烧一样味道太浓郁太焖，又有股像烧烤摊烤土豆的味道。
土豆是和红薯齐名的健身食材，因为土豆的淀粉不易被人消化，所以饱腹感及强，不会摄入能量过量，不易饿。可作为代替主食米饭的代餐食材。”

主料

• 土豆 一个

辅料

• 青椒 一个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量