“司康饼，下午茶漂亮盘架上的必备款。搞过烘焙的人都知道，最入门、最省事、最不易失败的面包，只有司康，没有之一。

参考著名美食达人君之的方子，用酵母冷藏发酵法，而不是一般做司康饼的泡打粉速发法。”

主料

• 普通面粉 160克
• 燕麦片 适量
• 葡萄干 适量
• 水 适量
• 鸡蛋 1个
• 黄油 15克
• 酵母 2克
• 糖 5克

辅料

• 盐 1克