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辣子鸡

兵行创新厨房

辣子鸡的做法

1张图片

“这是一道很具有四川特点的麻辣菜肴望大家也动手做做感受下川味”

食材明细

主料

籽鸡一只
盐适量
味精适量
鸡精适量
姜蒜适量
料酒适量
豆瓣适量
香油适量

辅料

干辣椒 适量
花椒适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣子鸡的做法步骤

1
把鸡宰成大丁，干辣椒切节，姜蒜切片。
2
把鸡炸成金黄待用。
3
锅上火下豆瓣炒出色，姜蒜干辣椒花椒爆香。
4
下炸好的鸡快拌匀调味淋上香油即可。

小窍门

特点：色泽金黄麻辣干香

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