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糖醋藕片

葛思嘉
糖醋藕片的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋藕片的做法步骤

  • 糖醋藕片的做法步骤：1
    1
    莲藕刮皮洗净；
  • 糖醋藕片的做法步骤：2
    2
    藕切成片，姜切末；
  • 糖醋藕片的做法步骤：3
    3
    炒锅倒入适量油，下入姜末爆香；
  • 糖醋藕片的做法步骤：4
    4
    随后倒入藕片翻炒；
  • 糖醋藕片的做法步骤：5
    5
    翻炒2、3分钟调入盐、糖，烹入醋；
  • 糖醋藕片的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀，撒入葱花即可。

小窍门

1、莲藕切片后，入暂时不炒，要放入清水中，放在氧化变黑。
来自 美食天下 葛思嘉 的作品

糖醋藕片的更多做法

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