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桂圆红枣猪心汤的做法

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食材明细

主料
辅料

桂圆红枣猪心汤的做法步骤

  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:1
    1
    猪心清洗好外表,沿着动脉剪开洗去污血
  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:2
    2
    从中间再切开,一样清洗掉污血
  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:3
    3
    然后切片
  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:4
    4
    加入盐和玉米淀粉,用水不停搓洗
  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:5
    5
    换水一直洗到水清澈为止
  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:6
    6
    红枣洗净去核
  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:7
    7
    桂圆剥壳,洗净
  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:8
    8
    加入砂锅中,加水,加少许料酒
  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:9
    9
    大火煮开后转小火加入洗净的百合
  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:10
    10
    炖一个小时,加入枸杞,少许盐调味
  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:11
    11
    煮几分钟即可。
  • 桂圆红枣猪心汤的做法步骤:12
    12
    要不要来一碗

小窍门

猪心一定要清洗干净哦,内部有很多污血,要流动水清洗,一直洗到清澈为止。
如果对腥味很敏感的可以加点姜片,花椒,姜片,先焯下水,最后只要一点点盐调味就好。
来自 美食天下 y圆子y 的作品
使用的厨具:砂锅
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